香港研究团队突破性发现：每日饮用富硒水可有效预防儿童蛀牙 

近日，国际基因营养康复医学研究中心科研团队开展的一项研究表明，纳米有机硒营养元素水在预防儿童龋齿方面表现出显著效果与良好安全性。该研究已发表于中国科学院主管的《养生科学》杂志，为儿童口腔健康干预提供了新策略。

研究背景：儿童龋齿问题严峻，硒元素潜力待发掘

据统计，中国约有6-7亿人患有不同程度的牙病，其中龋齿问题最为普遍，儿童因口腔卫生习惯尚未健全、饮食结构含糖量高等因素，更易受到龋齿困扰。既往研究表明，健康牙齿中的硒含量高于患龋牙齿，提示硒元素可能对龋齿预防具有重要作用。纳米有机硒因其高吸收率与安全性，成为营养补充领域的新兴选择。

研究方法：随机对照试验，严谨评估效果与安全性  

研究团队选取86名3-6岁无龋齿史的健康儿童，随机分为观察组与对照组，每组43人。观察组每日饮用纳米有机硒营养元素水（硒浓度50μg/L），对照组饮用普通自来水（硒含量＜0.1μg/L），干预周期为12个月。两组儿童均接受统一口腔健康指导（如刷牙习惯、控糖饮食）。

研究采用双盲设计，由两名口腔医师独立评估龋齿发生情况，并监测血清硒水平及肝肾功能等安全性指标。

研究结果：龋齿发生率显著降低，有效性达93%  

干预12个月后，观察组龋齿发生率仅为7.0%，龋均（人均龋坏牙数）为0.12；而对照组龋齿发生率达34.9%，龋均为0.86。观察组预防有效率达93.0%，显著高于对照组的65.1%（P<0.05）。

安全性方面，观察组儿童血清硒水平虽显著升高（从42.1μg/L升至65.2μg/L），但仍低于安全上限（100μg/L），且无一例出现恶心、皮疹、肝肾功能异常等不良反应。

机制解析：双重作用强化防龋效果  

研究团队从两方面阐释了纳米有机硒的作用机制：  

1. 促进牙体发育：硒是牙釉质和牙本质矿化的关键微量元素，可增强牙齿对酸腐蚀的抵抗力；  

2. 抑制致病菌：纳米硒能有效抑制变形链球菌（主要致龋菌）的生长与黏附，降低菌斑致龋性。

实践意义：便捷安全的儿童龋齿预防新方案  

我国72%的地区属于缺硒或严重缺硒区域，儿童日常饮食中硒摄入普遍不足。本研究通过饮用水形式补充纳米有机硒，兼具便捷性与高依从性，尤其适合幼儿园、学校等集体单位推广使用。

该中心首席科学家周海涛教授表示：“从儿童期保证硒的充足摄入，可为终身口腔健康奠定基础。纳米有机硒水是一种安全、有效且易于实施的预防手段。”

专家建议：推动缺硒地区儿童补硒干预  

研究建议将纳米有机硒营养元素水作为儿童龋齿预防的辅助措施，尤其在缺硒地区开展规模化应用，以降低龋病负担。后续研究将进一步探索长期应用效果及在不同人群中的适用性。